Under 15 minutter
Tomatsaus til pizza
Den beste tomatsausen som du kan bruke på din hjemmelagde pizza lager du selv, og det er superenkelt! Oppskriften er fra Gourmet Deg.
Ingredienser
4 porsjoner
- 400 g hele hermetiske tomater (gjerne San Marzano tomater)
- 8 g salt
- Åpne boksen med hermetiske tomater og hell innholdet i en bolle. Mos deretter tomatene med hånden, pass på å fjerne harde deler og roten, til du får en jevn saus.
- Bland inn saltet og smak til, ulike tomater kan trenge ulike mengder salt. Kan stå opptil 1 dag i kjøleskap, etter dette begynner den å få en viss ettersmak.
Tomatsausen kan du bruke på egenlaget pizzadeig, eller på ferdig pizzadeig eller ferdig pizzabunn fra Gourmet Deg!
